El Calvario en Puebla es una tradición para las familias poblanas. Cada Viernes Santo se dan cita para disfrutar de la verbena popular que se realiza en el marco de la procesión.
Chalupas, cemitas de milanesa, pescado frito, juguetes y productos de temporada, es parte de lo que pusieron a la venta este 18 de abril cientos de comerciantes.
Para Araceli, ir al Calvario es una tradición que ha llevado consigo desde que tenía seis años. Sus padres la levantaban muy temprano para llegar a la zona del Centro Histórico a caminar y pasar un buen rato.
Este día acudió acompañada de sus hermanas y su hija, a quien también le ha inculcado diversas tradiciones.
En entrevista con Ambas Manos, indicó que este viernes llegaron desde las 8:00 de la mañana para desayunar y recorrer cada puesto. Además, aprovechan para visitar los templos y aproximadamente a las 12:00 horas regresan a casa.
Es así como cientos de familias llegan este día a la zona donde se vive un ambiente de tranquilidad. Además, está resguardada por elementos de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) y Protección Civil (PC).
Es preciso señalar que el Ayuntamiento de Puebla otorgó en total 540 permisos a los vendedores ambulantes. Tanto a quienes pertenecen a una organización como a nuevos comerciantes que solicitaron un espacio.
El Calvario en Puebla se colocó en la zona de Cruz Roja
El Calvario fue instalado como tradicionalmente se hace, desde la zona de la Cruz Roja ubicada en la 18 Oriente y sube por la Calzada de Los Fuertes. Además, pasa por la Capilla del Viacrucis.
A lo largo de las calles, se colocaron puestos, principalmente de alimentos debido a que quienes participaron en la procesión acuden para desayunar o comer.
Entre estos, los poblanos y turistas pudieron deleitar las chalupas que no pueden faltar en ninguna festividad. Se trata de un platillo típico de Puebla que consiste en una tortilla frita con manteca, salsa verde o roja, con cebolla y carne deshebrada.
Asimismo, pudieron encontrar cemitas poblanas o cemitas de milanesa con papas. Las cuales, regularmente se venden en los lunes de luchas o durante los partidos de fútbol y béisbol. Así como cemitas o tacos de carne enchilada y cecina.
También ofertaron tacos de pescado, banderillas de camarones, tacos de tripa, elotes, molotes, cocos, puestos de fruta y hasta barbacoa. Así como nieves, helados, tepache y aguas de sabor para calmar el calor.
Por otra parte, se instalaron puestos de ropa, calcetines, bolsas, mochilas, sombrillas, gorras, pijamas, dulces, peluches y juguetes de temporada. Así como juegos mecánicos y juegos de destreza para los menores.
El Calvario es parte de los hechos relatados en la Biblia que vivió Jesús antes de ser colgado en la cruz. En el contexto social de Puebla, hace referencia a una iglesia y las festividades celebradas por los fieles católicos con motivo de la Pascua.
Con el tiempo, la tradición se convirtió en una verbena popular de más de 30 años que reúne a miles de visitantes religiosos cada temporada.
