Esta noche México se pinta de verde, blanco y rojo en una de las celebraciones más importantes del año que une al país en orgullo y fiesta. Miles de mexicanos se reúnen en zócalos, edificios de ayuntamientos, plazas públicas o con familia y amigos para celebrar la Independencia de México.

En esta noche mexicana se disfrutan platillos típicos de nuestra gastronomía como el pozole, menudo, birria, chanclas, enchiladas y todo tipo de antojitos. Incluso, hasta se pueden degustar platos más elaborados como los famosos Chiles en Nogada o el mole poblano.

Y que decir de las bebidas, en esta celebración no puede faltar el tequila. Aunque, también destacan las aguas frescas de jamaica, tamarindo y horchata.
La celebración principal de la Independencia de México ocurre el 15 de septiembre con el tradicional Grito. Para que disfrutes aun más de este festejo, te contamos estos datos fascinantes que tal vez no conocías.
8 datos interesantes sobre la Independencia de México
1.- El Grito de Independencia no fue el 15 de septiembre
Aunque el tradicional Grito de Independencia se celebra la noche del 15 de septiembre, no ocurrió ese día.
En realidad, sucedió la madrugada del 16 de septiembre de 1810 cuando el cura Miguel Hidalgo y Costilla convocó al pueblo de Dolores Hidalgo a levantarse en armas. Durante las primeras horas del día, el cura tocó la Campana de Dolores para llamar al pueblo a luchar contra el dominio español.
De hecho, a este evento se le conoce como “El Grito de Dolores”.
2.- La Guerra de Independencia duró 11 años
La Guerra de Independencia comenzó la noche del 16 de septiembre de 1810 y terminó 11 años después, el 27 de septiembre de 1821. Finalizó con la entrada triunfal del Ejército Trigarante dirigido por Agustín de Iturbide y Vicente Guerrero. En ese momento México se proclamó como un país independiente.
Las causas de la Independencia se desarrollaron durante el siglo XVIII como la Revolución Francesa Ilustración y la desigualdad interna en la Nueva España.
3.- La Campana de Dolores
La campana de la parroquia de Dolores es uno de los elementos emblemáticos de la Independencia de México. De hecho, en 1896, la trasladaron de Guanajuato hasta el Palacio Nacional en el Centro Histórico de la Ciudad de México.
Lo anterior se realizó por órdenes del presidente Porfirio Díaz para poder realizar las fiestas patrias de ese año y tocar la campana original esa noche.

4.-El nombre completo del cura Hidalgo
Uno de los personajes más importantes de la independencia mexicana es el cura Hidalgo, cuyo nombre completo era Miguel Gregorio Antonio Ignacio Hidalgo y Costilla y Gallaga Mondarte Villaseñor. También, es conocido como el “Padre de la Patria”.
5.-México tiene dos actas de independencia
En el Acta de Independencia que se firmó el 28 de septiembre de 1821 se establece que México sería reconocido como Imperio. Sin embargo, después de la caída de Iturbide, en 1823, esa acta se renovó y en vez de decir Imperio se colocó el concepto República. Por eso, tiene dos Actas de independencia.
6.- ¿Qué gritó el sacerdote Miguel Hidalgo?
Si tienes curiosidad sobre las palabras que dijo el “Padre de la Patria” durante el histórico Grito de Dolores, debes saber que no hay registro oficial de lo que dijo.
Versiones de algunos historiadores aseguran que durante su discurso Miguel Hidalgo dijo “Viva la Virgen de Guadalupe”, “Viva la religión católica” y “Viva el rey Fernando VII”. También, dicen que mencionó “Muera el mal gobierno”.
Sin embargo, no hay una versión oficial de las palabras que mencionó esa madrugada.

7.- Héroes de la Independencia de México
Los principales héroes de la Independencia de México fueron Miguel Hidalgo y Costilla, José María Morelos y Pavón e Ignacio Allende. Así como Agustín de Iturbide, Vicente Gurrero, Mariano Matamoros, Juan e Ignacio Aldama y Josefa Ortiz de Domínguez.
8.- España reconoció a México como país independiente después de algunos años
España no reconoció la Independencia de México hasta después de 15 años.
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