Esta noche México se pinta de verde, blanco y rojo en una de las celebraciones más importantes del año que une al país en orgullo y fiesta. Miles de mexicanos se reúnen en zócalos, edificios de ayuntamientos, plazas públicas o con familia y amigos para celebrar la Independencia de México.

Festejos del Grito e Independencia de México en Atlixco.
credit: Agencia Enfoque

En esta noche mexicana se disfrutan platillos típicos de nuestra gastronomía como el pozole, menudo, birria, chanclas, enchiladas y todo tipo de antojitos. Incluso, hasta se pueden degustar platos más elaborados como los famosos Chiles en Nogada o el mole poblano.

Este será el costo de los Chiles en Nogada este 2025 en Puebla  
Chile en Nogada, servido en un plato de barro. credit: Agencia Enfoque

Y que decir de las bebidas, en esta celebración no puede faltar el tequila. Aunque, también destacan las aguas frescas de jamaica, tamarindo y horchata.

La celebración principal de la Independencia de México ocurre el 15 de septiembre con el tradicional Grito. Para que disfrutes aun más de este festejo, te contamos estos datos fascinantes que tal vez no conocías.

8 datos interesantes sobre la Independencia de México

1.- El Grito de Independencia no fue el 15 de septiembre

Aunque el tradicional Grito de Independencia se celebra la noche del 15 de septiembre, no ocurrió ese día.

En realidad, sucedió la madrugada del 16 de septiembre de 1810 cuando el cura Miguel Hidalgo y Costilla convocó al pueblo de Dolores Hidalgo a levantarse en armas. Durante las primeras horas del día, el cura tocó la Campana de Dolores para llamar al pueblo a luchar contra el dominio español.

De hecho, a este evento se le conoce como “El Grito de Dolores”.

2.- La Guerra de Independencia duró 11 años

La Guerra de Independencia comenzó la noche del 16 de septiembre de 1810 y terminó 11 años después, el 27 de septiembre de 1821. Finalizó con la entrada triunfal del Ejército Trigarante dirigido por Agustín de Iturbide y Vicente Guerrero. En ese momento México se proclamó como un país independiente.

Las causas de la Independencia se desarrollaron durante el siglo XVIII como la Revolución Francesa Ilustración y la desigualdad interna en la Nueva España.

3.- La Campana de Dolores

La campana de la parroquia de Dolores es uno de los elementos emblemáticos de la Independencia de México. De hecho, en 1896, la trasladaron de Guanajuato hasta el Palacio Nacional en el Centro Histórico de la Ciudad de México.

Lo anterior se realizó por órdenes del presidente Porfirio Díaz para poder realizar las fiestas patrias de ese año y tocar la campana original esa noche.

Campana de Dolores.
Esta campana también se conoce como la Campana de la Independencia. credit: Especial

4.-El nombre completo del cura Hidalgo

Uno de los personajes más importantes de la independencia mexicana es el cura Hidalgo, cuyo nombre completo era Miguel Gregorio Antonio Ignacio Hidalgo y Costilla y Gallaga Mondarte Villaseñor. También, es conocido como el “Padre de la Patria”.

5.-México tiene dos actas de independencia

En el Acta de Independencia que se firmó el 28 de septiembre de 1821 se establece que México sería reconocido como Imperio. Sin embargo, después de la caída de Iturbide, en 1823, esa acta se renovó y en vez de decir Imperio se colocó el concepto República. Por eso, tiene dos Actas de independencia.

6.- ¿Qué gritó el sacerdote Miguel Hidalgo?

Si tienes curiosidad sobre las palabras que dijo el “Padre de la Patria” durante el histórico Grito de Dolores, debes saber que no hay registro oficial de lo que dijo.

Versiones de algunos historiadores aseguran que durante su discurso Miguel Hidalgo dijo “Viva la Virgen de Guadalupe”, “Viva la religión católica” y “Viva el rey Fernando VII”. También, dicen que mencionó “Muera el mal gobierno”.

Sin embargo, no hay una versión oficial de las palabras que mencionó esa madrugada.

Bandera de México.
La Bandera es uno de los tres símbolos patrios establecidos por la ley. credit: Unsplash /Stephan hinni

7.- Héroes de la Independencia de México

Los principales héroes de la Independencia de México fueron Miguel Hidalgo y Costilla, José María Morelos y Pavón e Ignacio Allende. Así como Agustín de Iturbide, Vicente Gurrero, Mariano Matamoros, Juan e Ignacio Aldama y Josefa Ortiz de Domínguez.

8.- España reconoció a México como país independiente después de algunos años

España no reconoció la Independencia de México hasta después de 15 años.  

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Mercedes Mendoza

Licenciada en Ciencias de la Comunicación por la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Editora desde 2016. Redactora y editora SEO en Ambas Manos.