El Ayuntamiento de Puebla lanzó la convocatoria para un concurso de preparación de antojitos y platillos típicos que reflejen la gastronomía de la entidad.
A través del Instituto de la Juventud del Municipio de Puebla se dio a conocer que el concurso se denomina “Juventudes con Sazón”. Es una iniciativa dirigida solo a jóvenes de entre 15 y 29 años de edad.
El objetivo es que demuestren su talento culinario ante jueces expertos, quienes calificarán la receta, originalidad, presentación y el emplatado.
Así, la administración informó que, para reconocer el esfuerzo, creatividad y tradición de las juventudes, se otorgarán premios en efectivo a los tres primeros lugares. Serán los siguientes:
- Primer lugar: tres mil pesos
- Segundo lugar: dos mil pesos
- Tercer lugar: mil pesos
Las bases del concurso son:
- Podrán participar jóvenes de 15 a 29 años.
- El cupo está limitado a solo 35 participantes.
- Los platillos deberán ser únicamente antojitos o comidas típicas poblanas.
- No se permitirá la preparación de chile en nogada ni mole poblano por la complejidad e inversión que implican.
- Cada participante dispondrá de una hora para la conclusión del platillo.
El concurso de platillos típicos de Puebla se realizará el 30 de septiembre
Los jóvenes interesados deberán registrarse antes del 29 de septiembre a las 17:00 horas, enviando sus documentos al correo: [email protected].
Para la inscripción se solicitará copia de identificación oficial con fotografía, nombre del platillo que preparan, la edad del concursante y su número telefónico.
El Instituto de la Juventud del Municipio de Puebla resaltó que con la convocatoria de “Juventudes con Sanzon” busca impulsar la creatividad. También, la preservación de las tradiciones gastronómicas y el talento de las juventudes.
El concurso se llevará a cabo el martes 30 de septiembre a las 11:00 horas. Mientras, la sede será la cocina del primer piso de la Universidad de América Latina, ubicada en Plaza Dorada.
