¡Para chuparse los dedos! Come todo lo que puedas (y quieras) en el Festival del Tlayoyo en el municipio de Teziutlán.

El Pueblo Mágico de la Sierra Nororiental celebrará la quinta edición del evento dedicado al emblemático platillo de la región.

El Festival del Tlayoyo se ha convertido en toda una tradición y las y los visitantes se ven atraídos por el delicioso sazón.

Este 2024, se realizará el viernes 24 y el sábado 25 de mayo en un horario de 9:00 a 19:00 horas en el centro de la ciudad.

Desde la Secretaría de Turismo del estado, informaron que, en esta ocasión, participarán 40 expositores.

Destaca la colaboración de cocineras tradicionales, representantes de juntas auxiliares, mercados, negocios de la región y de cinco municipios aledaños. Entre ellos Chignautla, Hueyapan, Hueytamalco, Tlatlauquitepec y Zacapoaxtla.

Exhiben un plato con tres tlayoyos. credit: Secretaría de Turismo

Todos y cada uno de ellos mostrarán las diferentes variedades de la comida tradicional que distingue a las sierras altas de Puebla.

La cocinera tradicional de Teziutlán, María Luisa Salazar García invitó a las y los poblanos, así como a visitantes nacionales y extranjeros para que acudan a este festival. Para deleite de los turistas, los precios de los tlayoyos por pieza serán de tan solo 10 pesos.

Colocan queso a unos tlayoyos. credit: Secretaría de Turismo

Además de este platillo en diversas presentaciones como frijol, papa, alverjón y chicharrón, habrá otros guisos ancestrales. Como el chilposo, mole tradicional, arroz y chilposo de panza.

Tlayoyos con salsas de distintos sabores. credit: Secretaría de Turismo

Tampoco puede faltar la típica gelatina de rompope y todas las actividades artísticas que incluyen danzas de las juntas auxiliares.

Acude al Festival Tlayoyo y a los atractivos turísticos de Teziutlán

En su visita al Pueblo Mágico, podrán conocer sus atractivos turísticos, entre los que sobresalen:

-El Centro Histórico

-La antigua estación del ferrocarril transformada en el Centro Cultural Ferrocarrilero

-La antigua máquina del tren

-La Plaza de Toros “El Pinal”

-La Casa de Cultura que es una casona del siglo XIX

-La Catedral

-El Teatro Victoria

-El bosque de bambú y cascadas, por mencionar algunos.

Finalmente se espera la llegada de más de 25 mil asistentes y una derrama económica superior a los 5 millones.

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