El gobierno de Puebla lanzó la licitación para contratar a la empresa que proveerá la comida a los presos en los penales estatales.
Se trata de las personas privadas de la libertad en el Cereso de San Miguel, así como en el de Tepexi de Rodríguez y el de Ciudad Serdán. Al igual que en los reclusorios para adultos mayores y adolescentes, y en la Dirección de Medidas Cautelares, donde se encuentran personas imputadas por distintos delitos.
En el portal de licitaciones del estado, se publicó la convocatoria correspondiente a este contrato que otorgará la Secretaría de Seguridad Pública (SSP). Los interesados tendrán hasta este miércoles 18 de marzo para inscribirse al concurso, mientras que el fallo se conocerá después del 31 de marzo.
Los presos recibirán tres platillos diarios: desayuno, comida y cena; aunque los reclusos con necesidades especiales de salud o menores de edad tendrán menús diferentes. Mientras, los imputados recibirán un box lunch.
Frijoles, café y sopa, parte de la comida de los presos de penales de Puebla
Los presos en los penales estatales de Puebla recibirán la siguientes comida diariamente este año:
Desayuno: incluye 300 gramos de guisado y 100 gramos de leguminosas como frijoles refritos, lentejas o garbanzos. Acompañado con café, atole, o té; un agua de sabor de 600 ml, y tortillas o pan
Comida: incluye 200 ml de sopa con crema, arroz, pasta, sopa aguada o vegetales; 300 gramos de guisado y 100 gramos de frijoles. Acompañado de 30 gramos de postre, un agua de sabor de 600 mil y tortillas o pan
Cena: incluye 300 gramos de guisado y 100 gramos de frijoles. Acompañado con café, atole o té; 600 ml de agua de sabor y tortillas o pan
Los guisados podrán ser carne de res, de pollo, así como de cerdo con o sin hueso. También podrán ofrecer un pescado como atún o sardina, que podrán acompañar con hasta cinco tortillas, pan telera o de dulce.
Mientras que en el caso de los box lunch, tendrán que incluir un alimento fuerte como una torta, un sándwich o una hamburguesa. También deberán llevar una botella de agua, una fruta, un jugo y una barra energética.
En el penal de San Miguel, se otorgarán 947 mil 700 servicios durante este año, al ser el reclusorio con la mayor cantidad de personas privadas de la libertad. En Tepexi, serán 210 mil 600 servicios; en el de Ciudad Serdán, 178 mil 200; en el de Adultos Mayores, 90 mil 450; y en el de Adolescentes, 9 mil 450.
La empresa que reciba este contrato deberá también asignar personal que distribuya los platillos todos los días en los penales. Los desayunos se entregarán a las 07:30 horas de la mañana, mientras que la comida será a las 13:00 horas y la cena a las 18:00 horas.
