Con cuatro mesas dentro de un pequeño local, ubicado en la colonia Naucalpan, en el Estado de México, así empezó el primer Fisher’s House. El restaurante de mariscos pertenece a la familia Hamparzumian, mexicanos de hueso colorado pero de ascendencia Armenia

Los Hamparzumian están conformados por Don Simón-quien falleció en 2017-, Doña Jazmín y sus tres hijos, Charles, Simón Jr. y Gabriel. Esta familia es el ejemplo perfecto de que la dedicación y el trabajo duro hacen que las cosas pasen y no se queden solo en sueños.

El primer Fisher's House - San Pedro Garza García inicio en un pequeño local de Naucalpan.
Integrantes de la familia Hamparzumian. Fisher's House

Todo inició en un pequeño local en el Estado de México

El 10 de octubre de 1989 en un local que estaba en la calle Mexicas en Naucalpan abrió sus puertas el primer Fisher ‘s House. Don Simón contó que le dijo a su esposa que pusieran una coctelería, algo sencillo y que fuera solo barra fría. 

Así pues, Doña Jazmín le dijo a su esposo “Me parece padrísima tu propuesta, yo estoy dentro”, si así como decían en Shark Tank México. De su casa trajeron una freidora, una mesa, un microondas y así empezaron a darle vida al restaurante. 

Además de cócteles de camarón, campechanos, ceviches de pescado y jaiba. En casa, Doña Jazmín preparaba empanadas de atún con hojaldre y cuernitos de jamón y queso que también se vendían en el local.

Simón se levantaba a las 3 de la mañana para acudir a “La Viga”, el mercado de mariscos más popular de la ciudad de México. 

Se considera a este lugar el mercado de pescado y marisco más grande de América Latina. Aquí se encuentran los alimentos más frescos y a los mejores precios.

En consecuencia, Fisher’s House rápidamente se hizo popular por la calidad y sabor de su comida.

Fisher's House se fundó en 1989.
Fachada del primer Fisher’s House en la calle Mexicas, en el Estado de México. Fisher's House

Al inicio, la mayoría de las recetas eran creación de Doña Jazmín y su esposo Simón. Después, soltaron un poco el timón y junto con los demás integrantes de la familia Hamparzumian crearon platillos únicos. 

Los favoritos de la casa 

  • Los clásicos tacos de camarón de Fisher ‘s House
  • Tacos de pescado Simon’s
  • La paella 
  • El flan de cajeta 
  • Sopa de mariscos 
  • Camarones petroleros 
  • Cócteles de camarón 

Como en todo proyecto, el inicio fue difícil pero gracias a la unión de la familia Hamparzumian y el trabajo honesto superaron los retos que se les presentaron. Crecieron tanto que en la actualidad son un referente en México de restaurantes con productos del mar. 

Fisher’s House – San Pedro Garza García: Masters en experiencias 

Llegó el momento de renovarse sin dejar de lado aquello que los hizo diferenciarse del resto. Fisher’s House evolucionó y ahora se describe así en su sitio web:

Un concepto basado en cortes de pescado cocinados con diferentes técnicas de cocción. Nuestra cocina tiene una fusión Mexicana y Oriental” 

En esta cadena de restaurantes de mariscos puedes disfrutar de los siguientes alimentos:

  • Entradas
  • Carpaccios
  • Cócteles
  • Aguachiles
  • Ceviches 
  • Sushi
  • Antojitos
  • Tacos 
  • Tostadas 
  • Cortes de pescado
  • Camarones 
  • Pulpos y calamares

Cuentan con un pequeño apartado donde ofrecen Pork Loin Thai, Pork Belly en salsa dulce y Tuétanos con camarones.

Fisher's House cumplió 33 años dando servicio.
Tuétanos con camarones, platillo que sirven en Fisher’s House. Fisher's House

Cuenta con desayunos (9:30 am a 2:00 pm) bastante diferentes como:

  • Chilaquiles con camarones y mariscos
  • Enchiladas verdes con camarón
  • Burrito de camarón y frijoles con huevo
  • Huevos con machaca de atún

Postres 

  • El original flan de cajeta
  • Crumble de manzana
  • Crepa de natilla
  • Crepa de cajeta con o sin helado
  • Pay de queso con frutos rojos 
  • Fresas con crema 
  • Taco banana
  • Blintzers
  • Helados y nieves
  • Malteadas
  • Tés
  • Cafés
  • Coffee Cocktails

Por si fuera poco Fisher’s House cuenta con mixología de autor, así que podrás disfrutar de creaciones únicas y deliciosas. 

Los clásicos son: 

  • María Mezcal
  • Pepillín 
  • Bull
  • Pato Beto
  • Vaso Malibu 
  • Modelada (Cerveza Modelo acompañada de una brocheta de camarones con salsa y limón)

Sucursales Fisher’s House en México 

Ahora el grupo Fisher’s es muy grande y lo integran estos establecimientos Fisher’s House, Fisher’s, Don Capitán y Decrab. 

En la ciudad de México hay siete sucursales Fisher’s ubicadas en Centro Histórico, Linda Vista, Nápoles, Polanco. Asimismo, hay una en La Roma y Santa Fé. 

Seis sucursales se encuentran en el Estado de México en Nopalucan, Toluca, Metepec, Arboledas y Lomas Verdes. 

En Puebla, específicamente en la Avenida Juárez, había un Fisher’s. Aunque, con la crisis económica que dejó la pandemia por Covid-19 bajó la cortina en el 2020. 

La comida de Fisher's House destacó por su sabor y calidad.
Ubicación en la Avenida Juárez de Puebla donde se encontraba ubicado el restaurante Fisher’s. Google Maps

Por último, los estados de Querétaro, Veracruz, Guerrero y Michoacán cuentan únicamente con un restaurante cada uno. 

33 años siendo los mejores 

Gracias al éxito que tuvo el restaurante de mariscos, se creó el concepto de Fisher’s House. Esta propuesta culinaria se puede disfrutar en tres de sus sucursales ubicadas en Ciudad de México y una más en Fisher’s House – San Pedro Garza García.

Fisher's House inició como un negocio familiar.
La familia Hamparzumian brindando con amigos y en una comida. Fisher's House

Altavista 

Se ubica en Avenida Altavista, número 142.

Lunes: 11:00 am a 9:00 pm 

Martes a Sábado: 11:00 am a 12:00 am 

Domingos: 11:00 am a 9:00 pm 

Satélite / Novelistas 

Este restaurante se encuentra en el circuito Novelistas 8 en Naucalpan, Estado de México. 

Tiene el mismo horario de servicio que el de Altavista. 

Fisher’s House – San Pedro Garza García  

Ubicado en la ciudad de San Pedro Garza García en la calle Río Missouri 555 se encuentra otra sucursal de Fisher ‘s house.

Lunes a Miércoles: 12:00 pm a 11:00 pm

Jueves a Sábados: 12:00 pm a 1:00 am 

Domingos: 11:00 am a 10:00 pm 

Avándaro 

Localizado en calle Pinares del lago 253, Avándaro 51200, Valle de Bravo

Horario de atención

Lunes a Miércoles: 2:00 pm a 8:00 pm 

Jueves: 12:00 pm a 10:00 pm 

Viernes: 2:00 pm a 12:00 am 

Sábado: 1:30 pm a 12:00 am 

Domingo: 1:30 pm a 8:00 pm 

Fisher’s House Hotel & Spa

De hecho, en Avándaro se encuentra el primer Fisher’s House Hotel & Spa. Aquí se ofrece una de las experiencias más placenteras dentro de un hermoso lugar.

El hotel cuenta con 7 habitaciones con amenidades en el interior y exterior. 

Actualmente, el restaurante de mariscos cuenta con cuatro sucursales en México.
Vista de una de las habitaciones del Hotel Fisher’s House. Fisher's House

Lo que ofrece este lugar:

  • Terrazas amplias con camastros 
  • Jacuzzi
  • Habitaciones con ventanales para disfrutar de la vista del bosque
  • Espacios únicos para realizar eventos sociales
  • Toda la experiencia de la marca Fisher’s House 

Es posible realizar eventos de hasta 400 personas en el jardín del hotel ubicado en medio del bosque. El hotel ofrece el servicio de alimentos y bebidas, así como la opción de un servicio de banquetes externo. 

La cadena de restaurantes incursionó en la hotelería.
Jardín dentro del hotel donde se pueden hacer eventos sociales. Fisher's House

Reservaciones para Fisher’s House – San Pedro Garza García

La reservación para una habitación se puede realizar a través de WhatsApp. Lo único que tienes que hacer es ingresar a la página de Fisher’s House Hotel & Spa. Después seleccionar la opción que dice “Reserva habitación vía WhatsApp” y automáticamente te llevará al chat de la app. 

El hotel de la cadena está ubicado en Avándaro.
Captura de pantalla de cómo hacer una reservación de una habitación a través de WhatsApp. Captura de pantalla / Fisher's House

En cuanto a las reservaciones para asistir a los restaurantes, puedes llamar a la sucursal que quieras visitar o puedes realizarlas mediante su página web. 

Deberás ingresar a Fisher’s House darle clic al cuadro que dice “Reservaciones” y después llegarás a esta parte.

Don Simón, el creador de la marisquería, falleció en 2017.
Captura de pantalla del menú interactivo para hacer una reservación en uno de los restaurantes desde la página de Fisher’s House. Captura de pantalla / Fisher's House

Aquí eliges la sucursal, la fecha, hora y el número de personas. Luego das clic en buscar mesa. 

En esta parte deberás poner tu nombre, apellido, teléfono y mail. Además de elegir si tu visita es por alguna ocasión en especial como cena de negocios o romántica. 

El restaurante evolucionó a un menú gourmet.
Captura del formulario para confirmar una reservación. Captura de pantalla /Fisher's House

Finalmente, le das clic a confirmar reservación y listo podrás disfrutar de los platillos de Fisher’s House – San Pedro Garza García.

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Mercedes Mendoza

Licenciada en Ciencias de la Comunicación por la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Editora desde 2016. Editora SEO en Ambas Manos.