Más de la mitad de los poblanos con salario mínimo no puede cubrir la canasta básica alimentaria, que alcanza los 9 mil 542.44 pesos.
Así lo reveló el director del Centro de Investigación e Inteligencia Económica (CIIE) de la Universidad Popular Autonoma del Estado de Puebla (Upaep), Alfonso Mendoza.
En conferencia de prensa, destacó que en el mes de febrero se reflejó una presión significativa sobre el poder adquisitivo de las familias. Esto particularmente en zonas urbanas, donde el ingreso por salario mínimo resulta insuficiente para cubrir lo esencial.
Precisó que, en el estado, la variación anual del costo de los productos esenciales fue de 5.64% en el entorno rural, lo que representa un costo de 7 mil 251.84 pesos para una familia de cuatro personas.
Mientras que, en el medio urbano repuntó 6.24%, registrando un costo para cuatro integrantes de 9 mil 543.28 pesos.
Si solo un miembro de la familia trabaja, no logra cubrir el costo de alimentación familiar. Aunque con el ajuste de salario mínimo en enero de 2026 gana 9 mil 451.20 pesos, se observa un faltante de 92.08 pesos.
Además, se debe considerar que el valor de la canasta básica no incluye otros gastos que las familias necesitan cubrir como educación, salud, transporte, agua, electricidad, gas, limpieza, entre otros.
Para los poblanos es complicado adquirir la canasta básica alimentaria por sus ingresos
El CIIE destacó que estos datos revelan la dificultad respecto al acceso a la alimentación que enfrentan las familias en Puebla día a día, de manera particular en el entorno urbano.
Para poner en perspectiva este dato, resaltó que, en la medición de pobreza del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), en Puebla hubo los siguientes registros:
Un total de 481.2 mil personas tienen un nivel de ingresos insuficiente para cubrir completamente sus necesidades alimentarias y no alimentarias.
Además, el 52.7% de la población ocupada que equivale a un millón 635 mil 93 habitantes percibe apenas un salario mínimo, es decir, 315.04 pesos diarios.
Esto representa un problema serio, especialmente en ciudades donde los precios crecen más rápido”.
De acuerdo con el reporte de la Upaep, en los aumentos significativos de los productos clave de la dieta, resaltan:
- Jitomate: incremento de hasta 84.2%
- Limón: aumento de 46.0%
- Chile: incremento de 29.8%
- Papa: 15.2%
- Bistec de res: 12.3%
