Este día se dio a conocer que los estudiantes de la BUAP que mantienen el paro incluyeron un menú vegetariano en el pliego petitorio.
Esto, además de las exigencias para mejorar la calidad académica y las instalaciones universitarias para su correcta formación.
De acuerdo con el documento entregado el pasado 22 de marzo, una de las peticiones de las y los jóvenes está relacionada con la alimentación.
En el pliego, solicitaron la inclusión de un menú con costo de cinco pesos para la comunidad estudiantil. Además de brindar opciones veganas y vegetarianas para quienes no comen ciertos productos derivados de animales.
La propuesta también sugiere que se agregue una tabla con el valor nutricional de los alimentos y los ingredientes.
Estudiantes de la BUAP piden menú vegetariano: estas son otras de las demandas del pliego petitorio
Tras recibir la propuesta del pliego petitorio, el vicerrector de Docencia, José Jaime Vázquez López indicó que las demandas se atenderán y le darán prioridad a algunos temas. Esto con el fin de resolver cada caso en corto, mediano y largo plazo.
A partir del inicio de las actividades presenciales y en un periodo de 45 días, se realizará la instalación de un comedor universitario.
Como parte de la mejora a la infraestructura de las facultades, se intervendrán baños y se brindarán servicios como agua y acondicionamiento de espacios.
También se comprometieron a resolver las necesidades de rezago escolar y repondrán las clases que los alumnos paristas perdieron. Sobre todo en las facultades donde existe práctica clínica, pues se extenderán al interperiodo, debido a que son necesarias para su formación.
Dentro del corto plazo, se instalarán módulos itinerantes de la oficina de la abogada general de Defensoría de Derechos Universitarios.
Asimismo, a mediano plazo atenderán 83 peticiones que serán resueltas hasta el mes de septiembre. Mientras que a largo plazo al menos 32 serán revisadas después de que concluya el periodo rectoral.
